Chocolate Fondant

18Fev08

E como eu aposto que vocês já estão a salivar só de olhar para esta imagem, deixo-vos aqui a minha receita para este clássico da cozinha francesa.
Ingredientes (dá para fazer dois fondants):60g de manteiga sem sal (e mais alguma para untar as formas)60g de chocolate bittersweet (70% cacau)1 ovo1 gema70g açucar30g farinha para usos [...]

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